「おむすび美人」は、おいしいカルゲン食材を真心を込めて調理、
美味しく食べて、元気で100歳を、がモットーのお店です。
当店のお米は、石川県産コシヒカリ１００％、特別栽培のカルゲン米のみを使用しております。
カルゲンとは、カルシウムとイオウが結びついた
農業用石膏（せっこう）を主体に造られたカルシウム肥料のことです。
カルゲンを使って育ったカルゲン米は、カルシウム含量が高くミネラル豊富、
味はまろやかで冷めても美味しくいただけます。
カルゲン農産物にこだわり、自家生産またはカルゲン農家の食材を使っています。
店内で使用している野菜、大根・じゃがいも・玉ねぎ
トマト・きゅうり・なす・ピーマンなどはカルゲン使用。
また、おむすびの具材は、奥能登の天然塩、特選海苔、釧路産の極上いくら
広尾産のたらこ、福井県産の梅干し、かねふくの明太子
など、日本全国からこだわりぬいた食材を使用しております。
一番重視したことは、美味しく食べて健康・幸せです。その為に特に食材には留意しています。
カルゲン農産物は、ミネラル豊富で活力に優れ、はまったうまさと定評。
お米は特別栽培カルゲン米。
お米本来の味を引き出すため、お米は強火力のガス炊飯器を使い炊き上げております。
ご注文をお受けしてから「手むすび」しております。
むすびたての温かいふわふわなおむすびです。
手作りを基本に店内では皆様の健康を考え、店内調理では添加物・着色料などを極力使用しておりません。
おふくろの味と真心を届けます。
水にもこだわり、井戸を掘り、白山の伏流水を使っています。
まろやかな味の自然水です。
健康なお店を目指して、敷地に炭とセラミックスを敷設してあります。
柱は桧で内装は天然素材。
店内はさわやかな空気で楽しく食事。
小さなお子様にも安心してご来店いただけます。
営業時間 7:00～15:00（火曜日定休）
電話番号076-240-3222
住所 金沢市八日市出町922
